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重阳节老年人的饮食原则

人生易老天难老,岁岁重阳,今又重阳。10月16日(农历九月初九)是重阳节,又称老人节。人生易老天难老,岁岁重阳,今又重阳。10月16日(农历九月初九)是重阳节,又称老人节。历来,中华民族在重阳节这天祭祖与推行敬老活动。一年一度癫痫病要怎么治秋风劲,天气转凉,为了让老年人更好地养生,在这里特别为老年人讲解秋季饮食方面的注意事项。

饮食原则:秋季适宜润燥

老年人秋季饮食调养的总体原则是:适宜润燥。首先要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则,也就是说,要多吃些滋阴润燥的饮食,以防秋燥伤阴。比如吃些银耳些维生素外,对于确有阴伤之象,表现为口燥咽干、干咳痰少的人,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁癫痫病的急救措施、川贝等,对于缓解老年人秋燥有良效。

推荐两种老年人容易掌握的饮食调养方法:

山药百合大枣粥

[配方] 山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适量。

[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥,每日2次服用开封治癫痫最好的医院

[功效]癫痫病的饮食 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

黄精煨肘

[配方] 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

[做法] 黄精切薄片,水锅内焯去血水,捞出。姜、葱洗净拍碎。以上食物同放入沙锅中,放入适量清水,烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘黏即可。

[功效] 补脾润肺。适宜于脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽。