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豆沙粽的做法和步骤分析

? ? 豆沙粽要怎么黑龙江癫痫排名医院做需要哪一些材料可能,很多人都不太认识和了解吧!毕竟现在对粽子的制作其宁夏看羊角风那个医院实,已经越来越少的人会注意这些问题,但事实上你喜爱的食物,如果我们能够自己动手完成的话,当然也是比较好的,因为随时都能够享受的到,下面要为大家介绍的是,豆沙粽的制作方法。

豆沙粽子的制作材料: 主料:糯米2000克 辅料:赤小豆500克 调料:猪油(板油)250克,白砂糖100克,白酒5克 豆沙粽子的做法:

1. 将赤豆洗净,入锅加水浸没,用旺火煮3小时;

2. 再改小火焖1小时,待赤豆酥烂后,倒入淘箩;

3. 淘箩下面放大盆,用手不停地推擦酥烂的赤豆;

4. 同时将水从淘箩内徐徐淋入,直至细豆沙全部流尽为止;

5. 将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右,筚去上面的余水,即成豆沙;

6. 将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒,加入少许白酒拌匀;

7. 5分钟后再加入白糖陕西癫痫病治疗医院拌匀,掺入豆沙,捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯;

8. 将糯米淘净,沥去水分,取粽叶3~5片,卷成漏斗形;

9. 加入糯米20克,放入馅一个,再加盖糯米20克,然后用粽叶包紧,用棉线扎牢;

10. 粽子入锅,加清水浸没,在旺水上煮3小时左右,即成豆沙粽子。

看了中卫好的癫痫病医院这些内容介绍之后,现在应该知道如何制作豆沙粽了吧!其实都是大众的制作也是比较轻松简单的,如果自己有这个兴趣,而且有时间的话,当然可以放心的,自己动手完成这些美味的食物,让自己吃的更加美味。