合理利用冰箱内空间 不要长时间储备食材

夏季冰箱的利用率越来越高，广大市民经常将肉类、海鲜等食品放于冰箱冷冻柜，有的过了很久才食用，烟台市疾控中心营养专家提醒广大市民，食物在冰箱里的存储时限不同，长期存放不但会流失营养，冰箱里还会滋生许多细菌，影响人体健康。　　烟台市疾控中心专家提醒，一般来说，冰箱门架的温织金县癫痫医院哪家较强度最高，保鲜盒的温度最低。根据不同的温度，冷藏室冰箱门架处适合储存抗菌性较强的食保定市哪家医院冶羊癫疯好物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月;但开了封的热肉、牛奶等不适合储存在这里。此外，冷藏室上层适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等，未开封的肉食应在保存期之前食用。冷藏室下宁夏哪个医院母猪疯治的好层可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。保鲜盒位于冷藏室最底部，湿度最大，比较适合存放蔬菜，如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等，这类食物最多可保存1周左右。　　冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右，一般放冷冻的肉类、鱼类或其他冰冻食品。如肉排冷冻270天;牛肉冷绥化市治癫痫病到哪家医院好冻90天;鱼类冷冻90—180天;香肠冷冻60天。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。　　烟台市疾控营养专家提醒广大市民，为了身体健康应尽量购买食用新鲜食材，不要在冰箱长期储备食材。想了解更多关于合理利用冰箱内空间 不要长时间储备食材的信息，请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/