做卡通动物造型面点，首先面不可以活得太软，要比平时蒸馒头硬一些，所用的发酵方法和蒸馒头也不一样，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用发酵至两倍大，等造型后，醒的时间也不易过长，放在锅里，用小火蒸，让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显，否则就是软塌塌一片了。

以上仅是我的个人经验，也许自己天生就比较适合做面食吧，好象在不会做菜时就已经会蒸馒头了，而且没太用过心，随便一弄，蒸出的馒头就很好，所以我的总结对别人来说不一定合适，需要自己在制做过程中慢慢体会。

材料：面粉，紫薯，酵母，水发黑木耳

做法：

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1、紫薯用微波炉微熟，去皮，碾成泥。

2、紫薯泥中加入少许水和适量面粉、酵母广西癫痫病医院哪家好，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分钟左右。

3、面粉中加入适量水和酵母，揉成光滑的、成都哪家医院治疗癫痫病最好稍硬一点的面团，醒五分种左右。

注：以上两种面团，粉与酵母的比例大致为100：1。

4、取一块白色面团，团成稍长的圆形，然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深癫痫治疗的专科医院陷的线来。

5、小的一部分做头，如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。

6、大的部分做身子，用剪刀剪出手和脚，稍整形。

7、事先泡一小朵黑木耳，剪出两条细细的丝做眼睛，贴在划出的弧线处；再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。

8、取一小块紫色面团和白色面团，擀成薄片，然后叠在一起，多叠几层，最后沿切面擀开成条纹状的薄片，用来做帽子。

9、将条纹薄片围在头上，接口处捏合，并将上方捏出四个角，做成小帽子。

10、入蒸锅，小火，蒸十五分钟，蒸好后，闷三分钟再揭开盖子。 小贴士：糖能帮助发酵，冷天里癫痫治疗的专科医院做面点挺好用。当然太原癫痫病医院哪家好你也能做成甜味馒头，稍微再多放些糖就可以。

自己給孩子做卡通饅頭不僅僅衛生上有保證，就連使用一些東西上也是很有保障的，我們最好是給孩子做著吃，但是需要注意的就是，在讓孩子吃的時候，最好是讓面粉發開之后才蒸，這樣的話，蒸出來的效果是更好的，口感會更加的軟。