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青椒兔的做法大全

兔子肉味道非常的好,在生活当中兔子肉对于补血补气有着很好的功效,特别是很多身体虚弱的朋友们可以来吃,但是能孕妇是不可以吃兔子肉的,很多的年轻朋友们对于兔子肉的做法可能并不会太了解,接下来的文章比较理智来了解一下,青椒兔的做法宝鸡到哪家医院治癫痫病

主料: 兔肉 300克 ?

辅料: 鸡蛋清 30克 青椒 200克 辣椒(红、尖、干) 100克 泡椒 50克 ?

调料: 植物油 30克 香油 5克 料酒 10克 白砂糖 5克 香醋 5克 淀粉(玉米) 10克 盐 3克 味精 3克 姜 5克 各适量 ?

外婆青椒兔的做法:

1. 将兔肉洗净切成小丁,加入精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀;

2. 青椒、红椒去蒂、籽切小丁;

3. 姜、泡椒切成小丁;

4. 炒锅注油烧至四成热,放入昆明市治疗癫痫病哪家最权威兔丁过油,找出控油;

5. 炒锅留底油,下入青椒丁、红椒丁略炒,再下入姜丁、泡椒末炒出香味,放入兔丁,加入料酒、白糖、香醋、味精翻炒均匀,淋入香油即可。 ?

菜谱做法:

准备食材兔肉:切小块后清洗干净青辣椒:切小块青花椒:去除叶子,洗净备用

兔肉过热水焯去血水焯的水里加入姜、料酒、花椒去腥味

.兔肉码味焯过的兔肉加入姜、蒜、料酒、青花椒、鸡蛋、盐后码味

淀粉加水后拌入兔肉中

油烧热后,倒入兔肉炒制,约两三分钟后,爆出香味后,将兔肉捞出到盘中备用,留适量的四平市治疗癫痫病去哪家医院油在锅里。

继续使用锅里的油,将蒜、姜、青辣椒、青花椒倒入,爆香。

.锅里加水,倒入兔肉,煮至兔肉成熟,花椒飘香。

加入适量盐后,青椒兔出锅。

文章当荥阳市癫痫病医院官网中了解到了青椒兔的做法,其实我们只需要选择上好的兔肉在搭配上佐料放到锅里,简单的炒制就可以做出好吃美味的青椒兔,有兴趣的朋友们快来一起尝试一下吧!