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蘑菇炖鸡块的做法有哪些

做法一

材料:鸡腿500克,蘑菇400克,八角5颗,蒜5粒,姜8片,料酒5小汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,盐半汤匙,老抽2汤匙,胡成都哪家医院治疗癫痫椒粉1汤匙,白糖适量。

做法:

1、鸡腿切小块,然后把腌料混合拌匀后,把鸡块放入腌料,搅拌均匀腌2小时以上。

2、把姜和蒜切成片,蘑菇對半切開備用。

3、锅内放适量油,放入姜片,蒜片和八角炒出香味,然后转中火炒鸡块。

4、炒至鸡肉缩进后,加少量的水,不要没过鸡肉,大火烧。

5、大火煮开后,小火焖5分钟左郑州治疗癫痫都有什么好医院右,然后加蘑菇,老抽,糖和胡椒粉。盖上锅盖小火焖烧30—40分钟左右至汤汁快烧干的时候起锅即可。

做法二

材料:蘑菇成都癫痫病医院哪家好50g,鸡肉300g,食盐适量,姜1块,料酒适量,生抽适量,香叶5片。

做法:

1、蘑菇用淡盐水浸泡30分钟左右。

2、鸡肉剁成小块,备用。

3、锅入油,放入鸡块炒,三分钟后加二勺子的料酒,一勺子生抽,小块姜片。再炒至出香味。

4、炒一会儿再放入香菇南宁癫痫病专科医院,同炒。

5、炒三到五分钟后,放入水,至淹没鸡块。加入适量盐,香叶。大火烧沸后,改中火炖1中亚癫痫病医院在哪里癫痫病常见症状有什么5分钟。肉熟后,放入味精大火收汁,即可。

做法三

材料:鸡肉300g,香菇60克,食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,调和油适量,香癫痫病的原因叶适量。

做法:

1、剁好的鸡腿肉,洗干净;香菇择一下洗干净备用;葱、姜、蒜切好,调料准备好。

成都癫痫专科医院2、先把鸡块焯一水,去除一下里边的血沫。

3、锅里放油,放入红糖,把汤炒化,倒入焯好的鸡块和葱、姜、蒜调料翻炒一下,然后加入水,中火开始炖。

4、鸡肉快熟时,把洗好的香菇倒入,再炖15分钟,一锅香喷喷的香菇炖鸡块就好了。

上面介绍的三种蘑菇炖鸡块的做法都是比较简单的,相信大家对这些方法已经有所掌握了。当然啦,关于蘑菇炖鸡块的做法除了上面介绍的这些还是有很多的,但是具体的操作流程都是大同小异的,因此,在此就不多加叙述了。希望上文的相关介绍,对想学这道菜的朋友有用处。