?马鲛鱼可能大家对此不是很了解吧，马鲛鱼是一种体积比平常的鱼较大的鱼，在我们日常的生活中并不常见，由于现代生活的快速发展，人们追求更高的生活质量，于是就开始追求更高的食物标准追求，马鲛鱼就是很多人追求的一种，张掖治癫痫病到哪家医院好很多人买回来马鲛鱼却不知道怎么做，下面就让我们一起来了解一下马鲛鱼的做法吧！

做法一：

材料:

马鲛鱼肉 6块（每段2.5cm左右），鸡蛋汁 1粒 ，生粉 1碗 ，青葱1把 5-6根（切段）

大洋葱 1个（切块） ，蒜头 1颗（大小10粒），老姜 6片（切丝），盐 半茶匙

食油 ，酱清 ，蚝油 ，白青少年癫痫治疗糖半茶匙

做法:

把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾生粉。

烧热油，让粉末马鲛鱼逐一放入锅里煸炸至金黄色。

起锅盛入盘中排好。

接着把蒜蓉姜丝盐投入热鱼油里爆香。

加入洋葱块和青葱段翻炒5分钟淋入酱清和蚝油适量。

最后洒半茶匙白糖炒伴均匀。

熄火后把香葱油料全倒在香酥马鲛鱼片上，即成。

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做法二：

1、将咸菜反复笊水淘净盐水控干。

2、把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。

3、烧热油，让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。

4、起镬盛入盘中备用。

5、接着把蒜蓉姜丝投入热鱼油里爆香。

6、加入洋葱块/指天椒碎/切幼咸菜一起翻炒至甘香。

7、淋入水焖煮水起滚泡后。

8、随手倒入白山市癫痫病医院在哪治疗煸炸过银川洛贺兰县那个医院专治癫痫的的鱼块做咸烩不过5分钟。

9、洒半茶匙白糖和少许酱清提味，淋入芡汁翻拌均匀。熄火即成。

?以上内容为我们介绍了马鲛鱼的做法，我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的，我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法，当然，首先必须要实践，实践才能使我们做出来的鱼更加美味。