一太原癫痫病重点医院.青西红柿

据研究，青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适

轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时

其龙葵碱就会被破坏。

特别提示：当青西红柿变红以后，即成熟以后

就不会再含龙葵碱了。所以，吃西红柿

就吃成熟的。

二.变青和发芽的土豆

土豆发太原癫痫病重点医院芽，会产生龙葵素(又称茄碱)。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出成都癫痫病医院现的症状是口腔及咽喉部瘙痒

上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体淮南癫痫病治疗中心温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极成都治疗癫痫病哪家医院好少数人可因呼吸麻痹而死亡。

三.腐烂的姜

腐烂的生姜会产生一种很强的毒素黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损淮南癫痫病治疗中心害肝脏功能。

因此

选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。