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炒米线做法大全

米线的食用方法有很多,蒸煮米线以及砂锅米线都是常见的食法,炒米线因为滋味独特受到了人们格外的青睐。米线的制作方式不同,滋味不同,我们可以根据自己的喜好做选择。

炒米线的做法大全

制作材料:米线350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上汤10克,味精2克,熟猪油30克。口味特色:色泽银红,味道深圳癫痫病可以治愈吗醇厚,油润可口。制作方法:1.炒锅上火,加入油将肉丝划开,沥去油。2.炒锅上火,放入油,五成油温时,下冬菇丝煸炒出癫痫病心理治疗香味,再放入韭菜段、米线、绿豆芽、肉丝,下盐、咸甜酱油、上汤,徐徐翻锅,不能把米线搅碎,待收干水分后;下味精、辣椒油出锅装盘。

米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,单纯部分性发作于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌深圳癫痫病可以治愈吗入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米四川神康癫痫病医院线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。

以上的内容就是对于炒米线的做法大全新乡哪家医院治疗癫痫最好的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。炒米线的时候我们可以根据自己的喜好添加辅助的材料,搭配酱料可以品尝到更加美味的米线。但是需要注意的是外面的很多的米线添加添加剂,对身体不利,在选择的时候需要慎重。