? 大家都知道黄花菜既是一种有名的观赏花卉，也是我们饭桌上常见的蔬菜之一，黄花菜含有多种维生素、脂肪、糖类，营养非常的丰富，有山珍之称。黄花菜的做法很多，其中黄花菜炖鲫鱼是大家比较喜爱的菜肴之一，下面我们就一起来了解一下此菜的做法。

? 1.准备食材,鲫鱼一条 生姜适量

? 2.鲫鱼从肚皮处杀掉

? 3.去掉鲫鱼肚子里面的黑膜

? 4.从鱼身用刀割几条,容易入味

? 5.生姜切片,再切碎

? 6.用姜和盐稍微腌制片刻

? 7.鱼肚里面也要放点姜

? 8.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用

? 9.锅烧热,加入食用油

? 10.下鲫鱼煎至两面发黄

? 11.倒入适量开水

? 12.再多煮一下鲫鱼

? 13.放入泡好的郑州市猪婆疯医院专家黄花菜

? 14.大火煮5分钟，加盐

? 15.放入鸡精调味

? 16.再加上芹菜

? 17.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了.

? 黄花菜的营养成分：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。常吃黄花菜能滋润云南儿童癫痫病医院皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润海口癫痫医院滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容，黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用.

? 本文详细的介绍了黄花菜炖鲫鱼的做法，大家是海南藏族自治州同德县那家医院专治母猪疯不是都学会了呢，另外黄花菜和鲫鱼都有下奶的功效，所以此汤也非常适合哺乳期的妇女经常食用，可以预防奶水不足。要注意的是如果是哺乳期的妇女食用，尽量少放一些调味品，会更加健康一些。